Mes: enero 2019

La teoría del mono drogado y el eslabón perdido

Son muchos los buscan conocer el origen de la humanidad y han creado teorías para tratar de explicar fenómenos tan singulares como la propia aparición de la conciencia humana. El famoso “eslabón perdido” en la evolución humana se refiere a una especie de salto evolutivo, inexplicable para muchos científicos, que produjo que un grupo de …

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Harina de Coca: más calcio que la Leche y más Proteína que la Quinoa

El mate de coca y el chacchado de las hojas de coca son de uso habitual en poblaciones de Perú, Ecuador, Colombia y en menor medida, al norte de Argentina y Chile. La coca es una planta alcaloide como el té y el café. Son varios los alcaloides que contienen las hojas de coca y uno …

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12 plantas nativas comestibles que no puedes dejar de probar en Chile

Desde hierbas que crecen en el desierto hasta semillas de árboles que reemplazan a la pimienta, aquí encontrarás una exquisita selección de plantas, hierbas y frutos nativos comestibles que dan a las preparaciones nuevos e interesantes sabores. ¡No te pierdas esta interesante lista que hemos preparado junto a explora, y que destaca algunos de los condimentos …

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